Kadis PPPA-PMD Gorontalo, Pangan Lokal dan Kearifan Lokal Jadi Kekuatan Keluarga Cegah Stunting

PEMPROV DPPPA-PMD - Rangkaian agenda Solidaritas Perempuan untuk Indonesia Kabinet Merah Putih (SERUNI KMP) di Provinsi Gorontalo turut diisi dengan Lomba Cipta Menu yang mengangkat potensi pangan lokal dan kearifan lokal sebagai bagian dari upaya mendukung pencegahan stunting.

Kegiatan tersebut mendapat perhatian langsung dari Ibu Selvi Ananda Rakabuming, selaku Pembina SERUNI KMP, bersama para istri Kabinet Merah Putih yang turut mengunjungi dan melihat langsung berbagai menu yang disajikan oleh para peserta.

Lomba Cipta Menu diikuti oleh 17 peserta, yang terdiri atas 11 peserta yang mewakili organisasi perempuan dan 6 peserta yang mewakili perempuan kepala keluarga (PEKKA).

Dalam lomba tersebut, para peserta ditantang untuk menyajikan menu berbahan baku lokal dengan mengangkat kekayaan pangan dan kearifan lokal Gorontalo. Penilaian tidak hanya memperhatikan tampilan dan kreativitas penyajian, tetapi juga pemanfaatan bahan pangan lokal serta nilai gizi menu sebagai bagian dari edukasi pemenuhan gizi keluarga dan pencegahan stunting.

Kepala Dinas PPPA-PMD Provinsi Gorontalo, dr. Yana Yanti Suleman, S.H., M.H., M.KM., menyampaikan bahwa Lomba Cipta Menu menjadi momentum untuk memperkenalkan bahwa pangan lokal memiliki potensi besar untuk diolah menjadi makanan yang menarik, bergizi dan sesuai dengan kebutuhan keluarga.

“Lomba ini bukan sekadar kompetisi memasak. Lomba ini menunjukkan bahwa bahan pangan lokal dan kearifan lokal Gorontalo dapat diolah menjadi menu yang bergizi, kreatif dan dapat diterapkan dalam kehidupan keluarga sehari-hari. Ini merupakan bagian dari edukasi bersama untuk mendukung pencegahan stunting,” ujar dr. Yana.

Menurutnya, keterlibatan organisasi perempuan dan perempuan kepala keluarga juga menunjukkan pentingnya peran perempuan dalam membangun ketahanan keluarga, khususnya melalui pemenuhan pangan dan gizi keluarga.

“Perempuan memiliki peran yang sangat penting dalam memastikan keluarga mendapatkan makanan yang sehat dan bergizi. Melalui kegiatan ini, kita mendorong agar pengetahuan tentang pangan lokal tidak hanya menjadi pengetahuan, tetapi dapat dipraktikkan dan menjadi kebiasaan dalam keluarga,” jelasnya.

Kehadiran Ibu Selvi Ananda bersama para istri Kabinet Merah Putih memberikan semangat tersendiri bagi para peserta. Dalam kunjungannya, Ibu Selvi melihat secara langsung berbagai menu yang disiapkan oleh peserta serta berinteraksi dengan para peserta lomba.

Peserta dari organisasi perempuan:

1. Meja 1 – PKK Provinsi
2. Meja 2 – Bhayangkari Provinsi
3. Meja 4 – IAD Provinsi
4. Meja 5 – PIA Ardhya Garini
5. Meja 7 – Kodim Kota
6. Meja 8 – DWP Kota
7. Meja 9 – IAD Kota
8. Meja 13 – DWP Provinsi
9. Meja 14 – Korem 133/Nani Wartabone
10. Meja 16 – Jalasenastri
11. Meja 17 – Bhayangkari Kota

Peserta perempuan kepala keluarga (PEKKA):

1. Meja 3 – Aisyiyah PEKKA 1
2. Meja 6 – Muslimat PEKKA 1
3. Meja 10 – Fatayat PEKKA 1
4. Meja 11 – Muslimat PEKKA 2
5. Meja 12 – Fatayat PEKKA 2
6. Meja 15 – Aisyiyah PEKKA 2

Kegiatan ini diharapkan tidak berhenti sebagai sebuah perlombaan, tetapi menjadi sarana berbagi pengetahuan dan pengalaman dalam mengolah pangan lokal menjadi menu keluarga yang bergizi.

Pemanfaatan bahan pangan lokal juga dinilai dapat menjadi bagian dari penguatan ketahanan pangan keluarga sekaligus memperkenalkan kekayaan kuliner Gorontalo kepada masyarakat yang lebih luas.

Dinas PPPA-PMD Provinsi Gorontalo terus mendorong kolaborasi dengan berbagai organisasi perempuan dan kelompok masyarakat dalam menghadirkan kegiatan yang memperkuat pemberdayaan perempuan, ketahanan keluarga dan perlindungan anak.

“Semangatnya adalah dari pangan lokal, kita bangun keluarga yang lebih kuat. Dari keluarga yang kuat, kita bersama-sama melakukan upaya pencegahan stunting dan meningkatkan kualitas generasi masa depan,” pungkas dr. Yana.